Kilwing Vegetabilien
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Benzoe Siam

 

Benzoe Siam 1. Wahl

Als Benzoe, syn. "Weihrauch aus Java", bezeichnet man das Harz des Benzoebaumes, einem wild wachsenden immergrünen Baum, der in Thailand, Laos, Vietnam und Kambodscha beerntet wird. Das Harz gelangte durch Handelsbeziehungen mit Katalonien nach Europa. Der Duft von orange-rötlichen Benzoe ist haftend, intensiv balsamisch und erinnert durchaus an Vanille. Dunkles Benzoe wirkt wärmer, deutlich cremiger und süßer. Wir haben Benzoe in Auslese mit besonders großen Mandeln im Sortiment, aber auch kleinkörniges zur Verarbeitung in Mischungen ist verfügbar.